佛山公立小学实行的是免费教育政策。根据最新的信息，佛山三水区的公办学校，包括小学和初中阶段，都是全免费的。学生如果在学校吃午餐，需要缴纳一定的费用，通常在7元至9元之间，具体费用按实际用餐数收取。
请注意，这些信息可能会随着时间和政策的变化而有所调整，建议直接咨询当地教育部门或学校以获取最准确的信息
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