江西特产小吃有哪些
江西的特产小吃种类繁多，以下是一些著名的江西特产小吃：
1. 石头街麻花 ：南昌特色小吃，以精白面粉、一级白砂糖、上等清油和新鲜鸡蛋黄为原料，制作精细，口感香甜酥脆。
2. 南昌米粉 ：以优质晚米为原料，经过多道工序制作，口感软糯润滑，可凉拌或炒煮。
3. 金溪米粉 ：抚州特色小吃，制作工艺考究，食用方法多样，口感美味。
4. 油面筋 ：以油面粉和豆腐脑为主要原料，口感细腻香酥。
5. 七彩饭团 ：传统汉族小吃，由各种馅料和色素调制的米饭制成，色彩斑斓。
6. 金华火腿 ：色泽红润，肉质鲜美，口感独特。
7. 豆皮卷 ：以黄豆面为主要原料，口感酥脆，味道鲜美。
8. 蛋挞 ：传统糕点，以蛋黄、糖和牛奶为主要原料，外皮香酥，内馅细腻。
9. 三杯鸡 ：地方传统名菜，以米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯烹制，肉香味浓。
10. 黄元米果 ：又称黄米果，是客家菜，以糯米为主要原料，口感软糯香甜。
11. 南昌白糖糕 ：传统小吃，起源于明清时期，口感清甜爽口弹牙。
12. 安远三鲜粉 ：赣南特色小吃，以猪肝、猪瘦肉、猪小肠搭配米粉，汤鲜味美。
13. 九江桂花酥糖 ：色乳白、质地细嫩，具有润肺、健胃的功效。
14. 景德镇饺子粑 ：以晚米粉为皮，包裹馅料蒸制而成，皮薄馅嫩。
15. 铅山烫粉 ：上饶市铅山县特色小吃，熟而脆、香而不腻。
16. 南昌炒粉 ：南昌地区的传统小吃，炒制工艺独特，香辣可口。
17. 南昌瓦罐汤 ：南昌特色风味小吃，采用民间传统的煨汤方法，味道鲜醇浓厚。
这些小吃代表了江西丰富的美食文化，各具特色，深受当地人及游客的喜爱。
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